アンコウもの専門ネット通販

お届け内容 ヒラメ姿造り うにごはん200g 紅鮭飯寿し100g たこ粕漬け100g ひらめ昆布〆100g あんこうともあえ100g 賞味期限 各パッケージに記載（要冷蔵） 発送について ※冷凍商品と同梱の場合には冷凍商品が溶けて届く場合がございますことをあらかじめご了承ください。

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販売元：合同会社 阿部商店 青森県むつ市大畑町庚申堂84-4 ひらめ ヒラメ 平目　産地直送　下北半島　青森県　漁師　期間限定　旬の味　父の日　ギフト　母の日　贈りもの　プレゼント　お中元　御中元　下北産　津軽海峡　販売　直販　通販　楽天　阿部商店　【お中元】【母の日】【父の日】青森県の北端と北海道に挟まれた津軽海峡は日本でも有数の漁場。

山間部をひばの原生林と渓谷に囲まれた自然豊な下北半島の原生林から雨水とともに蓄積され流れる栄養源が良質のプランクトンを発生させ海藻類を育て上げます。

それを狙って集まる小魚、そして良質な海藻をたらふく食べた小魚を狙って多種多様な魚が命をはぐくむ場所でもあります。

有名どころでは「大間のまぐろ」などがありますが、豊富な栄養と、その独特な地形から成る荒波によって身が引き締まり、基本的に、この漁場は、何が獲れてもおいしいのです！！ その中でも、津軽海峡のヒラメは築地市場でもブランド化されており結構なお値段で取引されているんです。

そんなすばらしい漁場で獲れた高級ヒラメをご自宅で、豪華な姿造で楽しめる「姿造セット」となります。

このセットがあれば上の写真のように、簡単に、そしてきれいにご自宅で姿造りができます！お祝いの席や、年末年始、クリスマスなど、さまざまなシーンで活躍するお刺身が、ワンランクアップ！ 高級ヒラメを1匹まるごと使用しての姿造りですから、見た目は華やかで、ボリュームも満点！ 淡泊で癖のない味わいに引き締まりつつ滑らかな食感のヒラメはプロがさばいておりますので、美味しさを最大限に楽しめるようにカットされています。

1尾約500gのサイズを丸ごと一匹使いますので、かなりのボリュームがありますのでお刺身だけではなく、しゃぶしゃぶなどでも、また違った味わいを楽しむことができます！ ヒラメの姿造 詳細＆単品販売ページはこちら 下北の某仕出し店で長年にわたり愛されている「うにごはん」をそのままお届け致します！ もちもちに焚き上げたもち米にウニがちりばめられており、見た目にも華やかで、お祝いの席や特別な日の贅沢にピッタリ。

これに出汁をかけて召し上がっていただくのもおすすめです！ うにごはん 詳細＆単品販売ページはこちら 青森の郷土料理・伝統発酵食品「飯寿司」。

「飯寿司」とはお米に米麹を使ったなれ寿司の一種で、塩漬けした魚や野菜、山菜などを重ねて漬け込んだものを総称していいます。

飯寿司にはさまざまな種類があり、この商品は紅鮭を漬け込んだ地元でも人気の飯寿司です。

お米と麹が発酵した飯寿司は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、繊維質、消化酵素などが豊富に含まれていて優れた健康食品。

青森では、昔から冬の保存食、郷土料理として愛されてきました。

お酒のお供に、ご飯のおかずにと、大活躍の青森の素朴な味「いずし」を是非ご堪能ください。

紅鮭の飯寿司 詳細＆単品販売ページはこちら 下北半島で獲れた上質なタコを新鮮なうちに粕漬けにしました。

鼻にすぅ〜っと抜ける粕の芳香な香りと、柔らかなタコが絶妙マッチ！お酒の肴にピッタリの一品です。

たこの粕漬け 詳細＆単品販売ページはこちら 下北半島沖は「あんこう」の一大産地でもあります。

シーズンになるとプリプリの身をした鮟鱇がたくさん水揚げされます。

そんな下北の郷土料理があんこうのともあえ。

ゆでた鮟鱇の身と肝を味噌で和えたもので、酒のつまみにピッタリの味。

味噌の風味と肝の甘さがよくからみ、鮟鱇の特徴あるしこしことした食感とよく合います。

あんこうのともあえ 詳細＆単品販売ページはこちら プロがさばいたお刺身用カット済みのヒラメを昆布〆に加工しました。

使われている昆布も身が柔らかい若生昆布を使用。

ヒラメと一緒に食べれる柔らかな仕上がりととなってます。

昆布の旨味がヒラメにうつり、刺身そのままで食べるよりもやや肉質がしまります。

昆布で〆るこのひと手間で、ヒラメの刺身からワンランク上の「料理」に進化しています。

冷蔵庫でゆっくり解凍してからお皿に盛り付けてお召し上がりください。

包丁要らずで大変便利です。

刺身のままのヒラメも絶品ですが、昆布で〆たこのひと手間を加えたヒラメの昆布締めも店長のおすすめです！ ひらめの昆布締め 詳細＆単品販売ページはこちら

• 商品価格：10,800円
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